MANUEL  JOUVIN

Lors de mes recherches, j’ai découvert que le papier coloré avait une influence sur la couleur des excréments d’escargot. En partenariat avec un éleveur, j’ai créé des packagings pour escargots cuisinés à partir de leurs déjections. Ces emballages sont réalisés grâce au
processus industriel de cellulose moulée en remplacement du papier recyclé.